熱量
151 kcal
肉類
牛腱（生）
Beef Shank, Raw
常見名稱牛後腿腱子心、腱子
生牛後腿腱子心；滷牛腱等熟製品屬不同食用狀態，營養值可能不同。
| 份量 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|
| 100 g | 23.7 g | 151 kcal |
營養明細
完整營養資訊
查看份量：
目前顯示：100 g
蛋白質
23.7 g
碳水化合物
4 g
脂肪
5.5 g
數值為估算值，實際內容可能因品牌、份量與烹調方式而有所差異；來源未提供的欄位會標示「未提供」，不視為 0。
營養比例
三大營養素估算熱量占比
蛋白質
23.7
g
其他營養素
每日參考值占比
依目前選擇的份量計算
膳食纖維0 g0%
鈣6 mg0.5%
鐵2.6 mg17.3%
鎂21 mg5.4%
鉀313 mg15.7%
鋅7.4 mg49.3%
維生素 C0 mg0%
每日參考值與圖表說明
條長依每日參考值換算；超過 100% 時，以斜紋尾端表示仍有超出，數字保留實際比例。
膳食纖維 25 g、鈣 1,200 mg、鐵 15 mg、鎂 390 mg、鉀 2,000 mg、鋅 15 mg、維生素 C 100 mg。鉀採歐盟參考值，其餘採台灣營養標示參考值。
食物營養資料來源：TFDA｜牛後腿腱子心(2022年取樣)（資料識別：I0108302）；每 100 g。
資料來源
衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）
本頁營養資料依 TFDA 食品營養成分資料整理（資料識別：I0108302）；完整來源與使用方式請參考本站資料來源頁。