熱量
21 kcal
蔬菜
高麗菜（生）
Cabbage
常見名稱甘藍、包心菜
高麗菜是台灣常見的蔬菜，烹調後體積會縮小。生鮮高麗菜約 100g 煮熟後約半碗，可作為日常份量參考。
| 份量 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|
| 100 g | 1.3 g | 21 kcal |
營養明細
完整營養資訊
查看份量：
目前顯示：每 100 g
蛋白質
1.3 g
碳水化合物
4.8 g
脂肪
0.1 g
數值為估算值，實際內容可能因品牌、份量與烹調方式而有所差異；來源未提供的欄位會標示「未提供」，不視為 0。
營養比例
三大營養素估算熱量占比
蛋白質
1.3
g
其他營養素
每日參考值占比
依目前選擇的份量計算
膳食纖維1.1 g4.4%
鈣47 mg3.9%
鐵0.4 mg2.7%
鎂12 mg3.1%
鉀187 mg9.3%
鋅0.3 mg2%
維生素 C37.2 mg37.2%
每日參考值與圖表說明
條長依每日參考值換算；超過 100% 時，以斜紋尾端表示仍有超出，數字保留實際比例。
膳食纖維 25 g、鈣 1,200 mg、鐵 15 mg、鎂 390 mg、鉀 2,000 mg、鋅 15 mg、維生素 C 100 mg。鉀採歐盟參考值，其餘採台灣營養標示參考值。
食物營養資料來源：TFDA｜甘藍平均值（資料識別：E30001）；每 100 g。
資料來源
衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）
本頁營養資料依 TFDA 食品營養成分資料整理（資料識別：E30001）；完整來源與使用方式請參考本站資料來源頁。