熱量
182 kcal
主食·澱粉
白飯
Cooked Rice
白飯是台灣餐桌常見主食，主要提供碳水化合物，也含少量蛋白質。此筆資料以電鍋烹煮的熟白飯為基準；米種、加水量與含水量會影響實際營養密度。
| 份量 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|
| 100 g | 3.1 g | 182 kcal |
| 半碗 | 3.1 g | 182 kcal |
| 1 碗 | 6.2 g | 364 kcal |
營養明細
完整營養資訊
查看份量：
目前顯示：半碗（約 100 g）
蛋白質
3.1 g
碳水化合物
41 g
脂肪
0.3 g
數值為估算值，實際內容可能因品牌、份量與烹調方式而有所差異；來源未提供的欄位會標示「未提供」，不視為 0。
營養比例
三大營養素估算熱量占比
蛋白質
3.1
g
其他營養素
每日參考值占比
依目前選擇的份量計算
膳食纖維0.6 g2.4%
鈣1 mg0.1%
鐵0.2 mg1.3%
鎂7 mg1.8%
鉀40 mg2%
鋅0.7 mg4.7%
維生素 C0.9 mg0.9%
每日參考值與圖表說明
條長依每日參考值換算；超過 100% 時，以斜紋尾端表示仍有超出，數字保留實際比例。
膳食纖維 25 g、鈣 1,200 mg、鐵 15 mg、鎂 390 mg、鉀 2,000 mg、鋅 15 mg、維生素 C 100 mg。鉀採歐盟參考值，其餘採台灣營養標示參考值。
食物營養資料來源：TFDA｜白飯（資料識別：A0550601）；每 100 g。
資料來源
衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）
本頁營養資料依 TFDA 食品營養成分資料整理（資料識別：A0550601）；完整來源與使用方式請參考本站資料來源頁。