熱量
93 kcal
豆類·豆製品
板豆腐
Firm Tofu
板豆腐是常見的豆製品蛋白質來源，也容易搭配不同料理。此筆資料以傳統豆腐成品為基準；實際營養值可能因含水量、製程與品牌而有所差異。
| 份量 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|
| 100 g | 9.6 g | 93 kcal |
營養明細
完整營養資訊
查看份量：
目前顯示：每 100 g
蛋白質
9.6 g
碳水化合物
1.9 g
脂肪
5.5 g
數值為估算值，實際內容可能因品牌、份量與烹調方式而有所差異；來源未提供的欄位會標示「未提供」，不視為 0。
營養比例
三大營養素估算熱量占比
蛋白質
9.6
g
其他營養素
每日參考值占比
依目前選擇的份量計算
膳食纖維1.6 g6.4%
鈣160 mg13.3%
鐵1.6 mg10.7%
鎂32 mg8.2%
鉀145 mg7.2%
鋅0.9 mg6%
維生素 C0 mg0%
每日參考值與圖表說明
條長依每日參考值換算；超過 100% 時，以斜紋尾端表示仍有超出，數字保留實際比例。
膳食纖維 25 g、鈣 1,200 mg、鐵 15 mg、鎂 390 mg、鉀 2,000 mg、鋅 15 mg、維生素 C 100 mg。鉀採歐盟參考值，其餘採台灣營養標示參考值。
食物營養資料來源：TFDA｜傳統豆腐(2022年取樣)（資料識別：R4700902）；每 100 g。
資料來源
衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）
本頁營養資料依 TFDA 食品營養成分資料整理（資料識別：R4700902）；完整來源與使用方式請參考本站資料來源頁。