熱量
76 kcal
主食·澱粉／蔬菜
馬鈴薯（蒸）
Steamed Potato
常見名稱洋芋
蒸馬鈴薯是將馬鈴薯直接蒸熟的常見吃法，本頁以去皮蒸熟後的重量計算。馬鈴薯在飲食分類上屬於全穀雜糧類，也可視為澱粉類主食來源；市售整顆馬鈴薯大小差異明顯，台灣農產分級中小顆為未滿 150g，可作為尺寸估算參考。
| 份量 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|
| 100 g | 1.9 g | 76 kcal |
營養明細
完整營養資訊
查看份量：
目前顯示：每 100 g
蛋白質
1.9 g
碳水化合物
18.1 g
脂肪
0.3 g
數值為估算值，實際內容可能因品牌、份量與烹調方式而有所差異；來源未提供的欄位會標示「未提供」，不視為 0。
營養比例
三大營養素估算熱量占比
蛋白質
1.9
g
其他營養素
每日參考值占比
依目前選擇的份量計算
膳食纖維3.5 g14%
鈣5 mg0.4%
鐵0.6 mg4%
鎂24 mg6.2%
鉀420 mg21%
鋅0.3 mg2%
維生素 C11 mg11%
每日參考值與圖表說明
條長依每日參考值換算；超過 100% 時，以斜紋尾端表示仍有超出，數字保留實際比例。
膳食纖維 25 g、鈣 1,200 mg、鐵 15 mg、鎂 390 mg、鉀 2,000 mg、鋅 15 mg、維生素 C 100 mg。鉀採歐盟參考值，其餘採台灣營養標示參考值。
食物營養資料來源：MEXT｜＜いも類＞ じゃがいも 塊茎 皮なし 蒸し（資料識別：02018）；每 100 g。
資料來源
日本文部科學省 日本食品標準成分表（MEXT）
本頁營養資料依日本食品標準成分表整理（食品番号：02018）；完整來源與使用方式請參考本站資料來源頁。