熱量
99 kcal
海鮮
白蝦（生）
Whiteleg Shrimp
白蝦（凡納對蝦）是台灣常見的養殖蝦，生鮮時多呈灰色至半透明，帶有墨綠色小點，相較草蝦沒有明顯的深色橫帶。本頁以生、去殼、去頭尾及腸泥後的可食重量計算；市售整尾常見 30～60 尾／kg 等規格，約相當於 17～33g／尾，可作為大小參考。
| 份量 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|
| 100 g | 21.3 g | 99 kcal |
營養明細
完整營養資訊
查看份量：
目前顯示：每 100 g
蛋白質
21.3 g
碳水化合物
0 g
脂肪
0.9 g
數值為估算值，實際內容可能因品牌、份量與烹調方式而有所差異；來源未提供的欄位會標示「未提供」，不視為 0。
營養比例
三大營養素估算熱量占比
蛋白質
21.3
g
其他營養素
每日參考值占比
依目前選擇的份量計算
膳食纖維0 g0%
鈣85 mg7.1%
鐵2.4 mg16%
鎂44 mg11.3%
鉀302 mg15.1%
鋅1.5 mg10%
維生素 C0.4 mg0.4%
每日參考值與圖表說明
條長依每日參考值換算；超過 100% 時，以斜紋尾端表示仍有超出，數字保留實際比例。
膳食纖維 25 g、鈣 1,200 mg、鐵 15 mg、鎂 390 mg、鉀 2,000 mg、鋅 15 mg、維生素 C 100 mg。鉀採歐盟參考值，其餘採台灣營養標示參考值。
食物營養資料來源：TFDA｜白對蝦平均值（資料識別：J21009）；每 100 g。
資料來源
衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）
本頁營養資料依 TFDA 食品營養成分資料整理（資料識別：J21009）；完整來源與使用方式請參考本站資料來源頁。