熱量
115 kcal
海鮮
白鯧（生）
Silver Pomfret, Raw
常見名稱銀鯧、白鯧魚、鯧仔魚
此筆為銀鯧（白鯧），營養資料以生鮮魚去鱗、去皮、去頭尾、內臟及骨刺後的可食部計算。不同鯧類魚種與魚體大小差異明顯；若以整尾食用，依實際可食部重量估算會較合適。
| 份量 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|
| 100 g | 17.7 g | 115 kcal |
營養明細
完整營養資訊
查看份量：
目前顯示：100 g
蛋白質
17.7 g
碳水化合物
0.2 g
脂肪
4.4 g
數值為估算值，實際內容可能因品牌、份量與烹調方式而有所差異；來源未提供的欄位會標示「未提供」，不視為 0。
營養比例
三大營養素估算熱量占比
蛋白質
17.7
g
其他營養素
每日參考值占比
依目前選擇的份量計算
膳食纖維未提供
鈣11 mg0.9%
鐵0.9 mg6%
鎂30 mg7.7%
鉀302 mg15.1%
鋅0.6 mg4%
維生素 C1.2 mg1.2%
每日參考值與圖表說明
條長依每日參考值換算；超過 100% 時，以斜紋尾端表示仍有超出，數字保留實際比例。
膳食纖維 25 g、鈣 1,200 mg、鐵 15 mg、鎂 390 mg、鉀 2,000 mg、鋅 15 mg、維生素 C 100 mg。鉀採歐盟參考值，其餘採台灣營養標示參考值。
食物營養資料來源：TFDA｜銀鯧平均值(去皮)（資料識別：J04153）；每 100 g。
資料來源
衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）
本頁營養資料依 TFDA 食品營養成分資料整理（資料識別：J04153）；完整來源與使用方式請參考本站資料來源頁。