熱量
208 kcal
豆類·豆製品
豆腐皮
Beancurd Skin
豆腐皮是豆漿加熱後表面形成薄膜並取起製成的豆製品。市售豆腐皮的乾濕程度與加工方式可能不同，因此營養值也會有所差異。
| 份量 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|
| 100 g | 25.3 g | 208 kcal |
營養明細
完整營養資訊
查看份量：
目前顯示：每 100 g
蛋白質
25.3 g
碳水化合物
2.4 g
脂肪
11 g
數值為估算值，實際內容可能因品牌、份量與烹調方式而有所差異；來源未提供的欄位會標示「未提供」，不視為 0。
營養比例
三大營養素估算熱量占比
蛋白質
25.3
g
其他營養素
每日參考值占比
依目前選擇的份量計算
膳食纖維0.6 g2.4%
鈣62 mg5.2%
鐵4.7 mg31.3%
鎂96 mg24.6%
鉀382 mg19.1%
鋅2.2 mg14.7%
維生素 C0.4 mg0.4%
每日參考值與圖表說明
條長依每日參考值換算；超過 100% 時，以斜紋尾端表示仍有超出，數字保留實際比例。
膳食纖維 25 g、鈣 1,200 mg、鐵 15 mg、鎂 390 mg、鉀 2,000 mg、鋅 15 mg、維生素 C 100 mg。鉀採歐盟參考值，其餘採台灣營養標示參考值。
食物營養資料來源：TFDA｜豆腐皮（資料識別：R4700401）；每 100 g。
資料來源
衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）
本頁營養資料依 TFDA 食品營養成分資料整理（資料識別：R4700401）；完整來源與使用方式請參考本站資料來源頁。